சத்தியா தாங்கள் தென்னிந்திய மசாலா உணவு வகைகளை அற்புதமாக வழங்கியுள்ளனர். இந்த ரெசிபி விளக்கங்கள் உங்கள் சமையல் திறமை ஒரு புதிய அனுபவத்தைக் கொடுக்கும் . சிம்பிளான முறையில் தயாரிக்கக்கூடிய இந்த உணவு உங்கள் சமையலறைக்கு ஒரு சுவையான விருந்தாக அமையும். நிச்சயமாக முயற்சி செய்து பாருங்கள் !
```text
தென்னிந்திய உணவு : பாரம்பரிய சுவைகள் கலவை
தென்னிந்திய மசாலாக்கள் ஓர் தனித்துவமான சுவையூட்டல். பல நூற்றாண்டுகளாக உள்ளன தென்னிந்தியாவின் உணவுப் பாரம்பரியத்தில். இவை நறுமணமுள்ள பொருட்களைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது. ஒவ்வொரு மசாலாக்களும் தனித்துவமான நறுமணம் கொண்டது.
- குங்குமம் - எதிர்ப்பு சக்தி நிறைந்தது.
- மிளகாய் - கூர்மையான சுவைக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- தனியா - நறுமணமுள்ள சுவைக்கு உதவும்.
இந்த மசாலாக்கள் சமையலுக்கு சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் ஏராளமான உணவுகளின் சுவையை உயர்த்துகிறது . தென்னிந்திய உணவு மசாலா உலகம் முழுதும் அறியப்படுகிறது .
```
மசாலா ரெசிபி தென்னிந்திய சமையலின் ரகசியம்
தென்னிந்திய விருந்து உலகளவில் அறியப்படுகிறது. இதற்குக் முக்கியமான காரணம் நறுமணப் பொருட்களின் மாறுபட்ட பயன்பாடு ஆகும். ஒவ்வொரு ரெசிபியிலும் வெவ்வேறு நறுமணப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த உணவுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவை தருகிறது. ஆகவே , கீழ印度 உணவு வழக்கமாக சிறப்பானதாக இருக்கிறது.
தென்னிந்திய வாசனை திரவியங்கள் - உங்கள் சமையலுக்கு !
தென்னிந்தியாவின் சமையல் உலகளவில் புகழ்பெற்றது, அதற்குக் காரணம் அந்த மசாலாக்களின் தனித்துவமான சுவையே. எண்ணற்ற மசாலாக்கள் கீழdeutsch சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை உணவுக்கு ஒரு சுவையைக் கூட்டுகின்றன. இவை மசாலாக்கள் எளிமையான முறையில் பெறப்பட்டவை, சமையலுக்கு மேலும் புதிய நறுமணத்தை அளிக்கின்றன. தேர்ந்த மசாலாக்கள் பின்வருமாறு:
- கறிவேப்பிலை - தக்காளி குழம்புகளுக்குத் உபயோகப்படுத்தும் முக்கியமான மசாலா.
- மிளகாய் - சுவையின் உணவிற்குத் தேவை மசாலா.
- மஞ்சள் - சமையலுக்கான நிறம் மற்றும் ஆரோக்கியமான பண்புகளுக்காகப் உபயோகிக்கப்படுகிறது.
- சீரகம் - புளி உணவுகளுக்குச் சரியான சுவையைத் தரும்.
- திராட்சை - ஓர் அற்புதமான சுவையை கொடுக்கும்.
இந்த ஒவ்வொரு மசாலாக்களும் உணவின் சுவையையும், நறுமணத்தையும் கூட்டும்.
சத்தியாவின் மசாலா ரெசிபி : எளிதான செய்முறை , அருமையான ருசி
இந்த மசாலா சமையல் மிகவும் சுலபமானது . வீட்டில் இ மசாலா சமையல் முறை செய்து தெரிந்து கொள்ளலாம். இதற்கு சிறப்பு பொருட்கள் காண்க. mushroom pepper masala தயாரிப்பு நேரம் ஓரிரு நொடிகளில் தயார் ஆகிவிடும்.
தேவையான சாமான் :
- தக்காளிப் பழம் – 2-ஆம்
- வெங்காயப் பூ – ஒன்று
- இஞ்சி பூண்டு விழுது – சிறிதளவு
- பூண்டு – சிறிது
- மசாலாத்தூள் – ஒன்று கரண்டி
- मिर्च पाउडर – விருப்பத்திற்கேற்ப
- தனியா தூள் – 1-ஆம் ஸ்பூன்
- నూనె – தேவைக்கேற்ப
- కరివేపాకు – சிறிது
தென்னிந்திய மசாலா: எந்த உணவிற்கு எது பொருத்தமானது?
தென்னிந்திய சமையல் வகைகளில் சுவை மிக முக்கியமான அம்சம். குறிப்பிட்ட மசாலாவும் மாறுபட்ட உணவுகளுக்கு இணக்கமானது. உதாரணமாக, பூரிதான சாம்பார் சாதம் மற்றும் இட்லிக்கு சிறந்தது . அதேபோல், மீன் குழம்பு செய்வதற்கு மண்ணெண்ணெய் மசாலா தேவை . கறிவேப்பிலை இலைகள் பெரும்பாலான தென்னிந்திய உணவுகளில் அroma மேம்படுத்துகிறது . பேய்வெங்காயம் தக்காளி சேர்த்து பதம் தயாரிக்கப்படும் சில குழம்புகளுக்கு தேவை . தண்ணீர் சரியான அளவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
- சாதா சாம்பார் - சாதம் & இட்லி
- மீன் மசாலா - தேங்காய் எண்ணெய்
- பேய்வெங்காயம் & தக்காளியின் குழம்பு